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                                      規格：100管/48樣

土壤淀粉酶（Soil Amylase，S-AL）試劑盒說明書

微量法

注意：正式測定之前選擇2-3 個預期差異大的樣本做預測定。

產品內容：

試劑一：液體8mL×1瓶，4℃保存。

試劑二：液體3mL×1瓶，4℃保存。

試劑三：液體10mL×1瓶，4℃保存。

產品說明：

淀粉酶（EC3.2.1.1）是催化淀粉水解的一類酶的總稱。土壤中的淀粉酶主要來自于微生物，是一種重要的酶制劑，廣泛應用于糧食加工、食品、釀造、發酵、紡織品工業和醫藥行業。

淀粉酶水解淀粉產生還原糖，可與3,5-二硝基水楊酸反應生成紅棕色物質，在508nm處有特征吸收峰，顏色深淺在一定范圍內與還原糖量成正比。

需自備的儀器和用品：

天平、水浴鍋、低溫離心機、可見分光光度計/酶標儀、微量石英比色皿/96孔板、甲苯。

測定操作表:

計算公式:

a. 用微量石英比色皿測定的計算公式如下

   標準曲線：y = 0.2525x - 0.034，R2 = 0.9917

酶活單位定義：每g土樣每天催化生成1mg還原糖為一個酶活力單位。

S-AL（mg/d /g）=（△A +0.034）÷ 0.2525×V反總÷W÷T

= 10.464×（△A +0.034）÷W

V反總：反應體系總體積，0.11mL；T：反應時間，1/24d；W：樣本質量，g。

b. 用96 孔板測定的計算公式如下

標準曲線：y = 0.1263x - 0.034，R2 = 0.9917

酶活單位定義：每g土樣每天催化生成1mg還原糖為一個酶活力單位。

S-AL（mg/d/g）=（△A +0.034）÷ 0.1263×V反總÷W÷T

=20.928×（△A +0.034）÷W

V反總：反應體系總體積，0.11mL；T：反應時間，1/24d； W：樣本質量，g。

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